Silver Tip Tea

Серебряные почки. Белый чай. Один из самых изысканных и дорогих видов чая — вершина в искусстве чайного производства. Свое название этот чай получил благодаря серебристо-белым ворсинкам, которыми покрыта чайная почка. Минимальная обработка чая — только увядшая сушка — позволяет сохранить целостность и красоту свежей чайной почки, а также все целебные свойства чая. На изготовление 1 кг этого изысканного напитка уходит около 25 000 слегка распустившихся почек. Их собирают всего два дня в году: в начале апреля и начале сентября, и только в течение нескольких часов. В древнем Китае белый чай подавали только к столу императора.

Белый чай прекрасно тонизирует, повышает иммунитет, укрепляет сердечно-сосудистую систему, помогает бороться с лишним весом. Его настой – прозрачный, светло-золотистый оттенок. Белый чай обладает нежным ароматом, тонким бархатным вкусом и длинным сладковатым привкусом. Сложно ощутить всю красоту белого чая с первого раза. Лишь после постепенного отвыкания от чая, насыщенного таннином, можно ощутить естественный букет белого чая.