Орхідея Ті Гуан Інь – напівферментований чай, який за китайською класифікацією посідає місце між жовтим і червоним. Виготовляють його в провінції Юньнань. Використовують дуже молоді щільні та м’ясисті чайні листочки невеликого розміру і нефритово-зеленого кольору, туго скручені у вузлик.