КОЛЕКЦІЯ 6 ВИДІВ ЧОРНОГО ЧАЮ
Високогірні плантації:
Нувара Елія. Цейлонський чорний чай.Плантації гірського району Нувара Елія розташовані на висоті 2 000 – 2 200 м над рівнем моря, мають унікальні кліматичні умови і, на думку гурманів, є для Цейлону таким же місцем як провінція Шампань для французьких вин. Пахощі кипариса і евкаліпта, аромат дикої м’яти носяться в повітрі, і надають чаю неповторний букет. Вишуканий ароматний чай, шанований знавцями, має гарний світло-золотистий колір настою, дарує свіжість і бадьорість.
Дімбула. Цейлонський чорний чай вирощений в гірському районі Дімбула на висоті 1 000 – 1 650 метрів над рівнем моря. Збір врожаю проводиться в першому кварталі року, коли погода суха і прохолодна, а чайний лист має особливий аромат. Цей чай дарує світлий і смачний напій з невеликою терпкістю.
Ува. Цейлонський чорний чай. Округ Ува – це гірський район в східній частині країни, де на висоті 900 – 1 500 метрів над рівнем моря виростають виключно якісні сорти чаю. Завдяки кліматичним умовам високогір’я чай Ува славиться своїм багатим ароматом і яскраво вираженим чайним смаком.
Середні висоти:
Матале. Цейлонський чорний чай. Плантація розташована в центрі острова Шрі – Ланка, на всоте 1 000 – 1 700 м над рівнем моря. Мусон дощі змінювані сухий, прохолодною погодою сприяють розведенню єдиного в своєму роді чаю, листочки якого мають особливу форму. Добре ферментований і скручений по поздовжній осі чайний лист, дає міцний без терпкості напій, ідеальний для післяобіднього чаювання.
Канди. Цейлонський чорний чай. Квітучі зелені пагорби, які оточують древню столицю Цейлону – це плантації округу Канді, розташовані на висоті 650 м над рівнем моря Цей чай дає інтенсивний настій з легкою терпкістю. Ідеально підходить для любителів міцного чаю.
Низькі висоти:
Рухуну. Цейлонський чорний чай. Смакові характеристики цього чаю пояснюються низьким розташуванням чайних плантацій Рухуна – до 600 м над рівнем моря. Вони володіють особливими грунтовими властивостями, що додають чайному листу темне забарвлення, а настою – фортеця і характерний смак. Цей винятковий чай припаде до смаку тим, хто любить міцний і терпкий напій з молоком або без. Ідеальний для жорсткої, сильно мінералізованої води.
