Серебряные иглы. Утонченный китайский чай из молодых еще не распустившихся чайных почек (типсов), покрытых серебристым пушком. Именно серебристые ворсинки дали второе название этому чаю — серебряный. Специальная обработка позволила сохранить свежесть, цельность и красоту почки, а также все полезные свойства белого чая. При заваривании дает прозрачный настой с длительным сладковатым послевкусием.
Эта разновидность белого чая относится к разряду самых ценных и редких сортов и соединяет в себе богатство вкуса и целебную силу зеленого чая и тонизирующие свойства черного.
Настой белого чая дарит приятный бархатный вкус, тонкий аромат и длительное сладковатое послевкусие. Настой имеет прозрачный светло-золотистым оттенок.
Для заваривания берется двойная норма заварки – 2 чайные ложки, и горячую воду при температуре 90 С. Настаивают 6-8 минут.
Узнать больше о видах чая: ЧАЙ ЧЁРНЫЙ, ЗЕЛЁНЫЙ, КРАСНЫЙ, ЖЁЛТЫЙ И БЕЛЫЙ. ЧЕМ ОНИ ОТЛИЧАЮТСЯ?