Дарджилинг. На севере Индии, в горном районе Дарджилинг на высоте 2 000 метров над уровнем моря, культивируется разновидность чайного куста, наиболее устойчивая к ночной высокогорной прохладе. Это и есть знаменитый чай Дарджилинг — чай с темно-бордовым и зеленым отливом чаинок.
Сочетание влажного тропического климата и прохлады высокогорья создали условия для замедленной вегетации чайного листа. Благодаря этому чай Дарджилинг приобретает восхитительные качества: утонченный букет и нежный мускатный вкус, который специалисты называют бархатным.
Свежезавренный Дарджилинга обладает выраженным тонизирующим и освежающим эффектом, его рекомендуется употреблять в дневное время, без молока и сахара.
