Орхидея Ти Гуан Инь — полуферментированный чай, который по китайской классификации занимает место между желтым и красным. Изготавляют его в провинции Юньнань. Используют очень молодые плотные и мясистые чайные листики небольшого размера и нефритово-зеленого цвета, туго скрученные в узелок.